في الثقافة الصحية : عصير التوت يعمل على استقرار مستوى السكر في الدم.أظهرت الأبحاث الطبية أن تناول عصير التوت بصورة منتظمة يعمل علي استقرار مستوى السكر في الدم خاصة بين مرضى السكر وهو يساعد مرضى السكر النوع الثاني من السيطرة عليه.
وأوضحت الأبحاث أن مرضى السكر النوع الثاني يكافحون من أجل استقرار مستوى السكر في الدم في القوت الذي تعجز فيه أجسامهم عن إنتاج الأنسولين اللازم للوظائف الحيوية به.
وتوصلت الأبحاث الحديثة إلى أن عصير التوت يحتوي علي أنزيم هام يلعب دوراً في السيطرة علي استقرار مستوى السكر في الدم بين مرضى السكر النوع الثاني, حيث أشارت التجارب الأولية التي أجريت على فئران التجارب فاعليته في السيطرة علي السكر في الدم.
■ قائمة : الروابط الإلكترونية على الشبكة العنكبوتية.
