◄ الكركم يساعد في مكافحة مرض حمى الوادي المتصدع.
توصلت الأبحاث الطبية إلى أن مادة "الكركمين" المتواجدة في الكركم تلعب دوراً هاماً في المساعدة علي مكافحة حمى "الوادي المتصدع" وهو مرض فيروسي حيواني المنشأ ينتقل إلي الإنسان.
وقال الباحثون إن فيروس حمى الوادي المتصدع، والذي ينتقل من الحيوان إلى الإنسان عن طريق البعوض يعد من الفيروسات الهامة والقاتلة ويتسبب في ارتفاع حاد بدرجات الحرارة بين الحيوانات خاصة الماشية بأنواعها إلى جانب الإنسان.
ويأتي ذلك في الوقت الذي أشارت فيه الأبحاث التي أجريت على الكركم، ومجموعة من الماشية فاعلية الكركم في محاصرة الحمى والحد من انتشارها والوقاية منها بين الماشية الأخرى غير المصابة بالمرض.
ويعد الكركم من أهم التوابل المستخدمة في المطبخ الهندي ويساعد في الوقاية من العديد من الأمراض من بينها السرطان.